竹の塚森田屋酒店より,加賀の菊酒萬歳楽を紹介します
　　日本名門酒会加盟蔵元（小堀酒造店）より

　　　　当店が自信を持ってお勧めする酒
　　　　　加賀の菊酒　（創業）享保年間

　　石川県鶴来町より入荷　萬歳楽、白山　
平成１４年度白山藏完成（吟醸藏）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　蔵元紹介　掲載　平成１８年1月１日（修正２4年1１月１日）

　石川県鶴来町は北陸の古都・金沢より霊峰・白山（２６８４ｍ）に向かう鶴来街道を南に２０ｋｍ。
白山に源を発する手取川が 金沢平野へと流れ出す扇状地の要に位置します。
鶴来町は人口約２万１，０００人、林業を中心に木彫・檜細工などの木工業、紡績業が盛んな町です。
冬場、最も雪の多い時には２〜４ｍの降雪があります。この静かな町の中心、古い街並の面影を残す
場所に堂々たる歴史を刻んだ格子構えの「萬歳楽」蔵元があります。
　　　　　「　造り」
　　　萬歳楽の蔵元の井戸には１年を通して霊峰・白山の雪解け水が湧き出します。
この水は適度な硬度の中軟水、雪深い北陸の気候の中で味わい深い酒に醸し、
米は「山田錦」「五百万石」といった酒造好適米をはじめ、一時は完全に姿を消した酒造好適米
「北陸１２号」を地元の農家と協力して復活させるなど米へのこだわりを求めて、
土作りからの研究を進めています。
　　　　「杜氏」
　　中居　清　　　（卓越技能杜氏）　７８歳　　　南部杜氏　　１６回の金賞受賞（全国鑑評会）
　　　　昭和三大名杜氏の一人　平野佐五郎（　浦霞杜氏）の後継者
　　　　昭和４７年「萬歳楽」小堀酒造店の杜氏となり一筋

　　　　　



萬歳楽（小堀酒造店）
　蔵元正面入り口
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　小堀酒造店看板
伝統と格式の有る萬歳楽の看板　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白山大吟醸

　霊峰白山を望む　　　　　　

白山商品の写真	容量　　　　価格　　　　　コ　メ　ン　ト
白山大吟醸古酒　１８００ｍｌ	１８００ｍｌ　　＠１０，８００円　　　山田錦　精米４０％　日本酒度＋３ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酸度１・２　　協会７号酵母 　７２０ｍｌ　　 ＠　５，４００円　　山田錦　精米４０％　日本酒度＋３ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酸度１・２　　協会７号酵母 精魂込めて醸した大吟醸を生詰後１本１本瓶燗火入れしました。 三年間低温熟成を経て出荷します。３年間の低温熟成で得た気高く豪ジャスな香りと味わい。豊かな吟醸香とまろやかな味わいが調和した大吟醸酒 在庫状況  １８００ｍｌ  　２本  　７２０ｍｌ  　４本
白山純米大吟醸１年熟成	１８００ｍｌ　　＠　６，４８０円　　　山田錦　精米５０％　日本酒度＋３ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酸度１・４　　協会７号酵母 　７２０ｍｌ　　 ＠　３，２４０円　　山田錦　精米５０％　日本酒度＋３ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酸度１・４　　協会７号酵母 秘伝酵母と磨かれた技が醸した華やかな香りと味わい特Ａ−Ａ地区産山田錦を１００％使用。白山手取川水系伏流水を用いて醸造。華やかな香りとふくらみのある味わいの酒 在庫状況  １８００ｍｌ  　　４本  　７２０ｍｌ  　　３本
白山特別純米酒 鶴来には「加賀の菊酒」といわれ秀吉の醍醐の花見に饗された酒があったという。白山信仰の門前町で２８０余年の歴史を刻む。「萬歳楽」は伝統の中で磨きぬかれたその味を鑑評会受賞常連の南部杜氏の技で極める 　当店自信のお奨めの酒	１８００ｍｌ　　＠　４，１０４円　　　山田錦　精米６０％　日本酒度＋２ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酸度１・６　　協会７号酵母 　７２０ｍｌ　　＠　２，１６０円　 山田錦　精米６０％　　日本酒度＋２ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酸度１・６　　協会７号酵母  極上の酒米の味をそのまま引き出す酒造り。特Ａ−Ａ地区産の山田錦を使用。 白山手取川水系伏流水を用いて醸造。柔らかく深い味わいの酒。 在庫状況  １８００ｍｌ  ６本  　７２０ｍｌ  ６本 　　萬歳楽の他の商品

　　酒造りの様子
　　　　

　　　　

　　　　　　原酒が搾られました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大変美味しいですよ。

　　　　　　　　当店取り扱い商品一覧
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成２６年５月１日現在の在庫です

店主より一言　　当店の主力清酒として期待しています。

霊梅酒のご案内（健康維持に毎日美味しい一杯）
霊峰白山で生育した野生の霊芝と金沢小原町産の新鮮な梅を使用。
梅酒の渋味、苦味がなく、まろやかで香り豊かな口当たり
　 　　　　　　　７２０ｍｌ　　２，６３３円（税込）在庫ございます。
　　　今、注目の梅酒をご紹介します。
加賀の梅酒　１８００ｍｌ　￥３１８９（現在の在庫）　５本
加賀の梅酒　　７２０ｍｌ　￥１５９４（現在の在庫）　６本

　　　　　ご注文はメール又は電話、ファックスでお願い致します。
　　　東京都足立区竹の塚６−１０−１２　定休日水曜日
　　　有）竹の塚森田屋酒店　電話 03-3883-0506

　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　ファックス　　 　03-3850-8193

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　 　　　　営業時間AM１０時〜PM１０時　　　定休日 水曜日
未成年者に対する酒類の販売は行っておりません。
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商品お届け時に代金引換にてお受け取り下さい。
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