竹の塚森田屋酒店より,月の輪を紹介します
    紫波の地酒(月の輪酒造店)より

      当店が自信を持ってお勧めする酒
   南部杜氏発祥の地   創業(享保年間

    岩手県紫波より入荷 月の輪 
   (吟醸藏)
 
                        
             蔵元紹介   掲載 平成21年3月1日(修正)平成23年9月20日

        

月の輪の目指す酒造り
「企業ではなく家業として」をモットーに伝統の味、伝統の術を受け継ぐ家族杜氏を目指して参りました。
酒質の目標は「濃醇旨口」でお料理を邪魔しない程度が目標です
原料米は県内で入手困難な山田錦、雄町、愛山、長野美山錦以外は県産米を使用、その比率は95.4%
で安全、安心を心掛けております。近い将来岩手県産米だけの酒造りを夢見て頑張っております。


             当店取り扱い商品を紹介します
 月の輪吟ぎんが
  
純米大吟醸
   
 月の輪 愛山  蔵元品切れ中  1800ml  5,250円
 720ml   2,630円
愛山(岩手県産)100%使用  精米50%
日本酒度  +1
協会9号酵母使用
酸度    1・7
  甘い華やかな香りとふくよかな味わいの酒
 月の輪 宵の月
     大吟醸
    1800ml  3,260円
 720ml  1,630円
吟ぎんが(岩手県産)100%使用  精米50%
日本酒度  +1
ジョンバニの調べ酵母使用
酸度    1・5
  やわらかい香りとまろやかな味わいの酒
 
 月の輪 純米

 (蔵一番の売れ筋の酒
    1800ml  2,140円
 720ml  1,120円
ひとめぼれ(岩手県産)100%使用  精米65%
日本酒度  +2
協会9号酵母使用
酸度    1・8
  やや辛口、酸度高くしっかりとした酒
 月の輪 若徳 
   
純米吟醸
   1800ml  2,730円
ひとめぼれ(岩手県産)100%使用  精米55%
日本酒度  ー1
協会9号酵母使用
酸度    1・6
  やや甘口、酸度高くしっかりとした酒
常温・冷でも美味しく・ぬる燗も美味しい
 月の輪 
 特別純米生原酒
     1800ml  2,762円
 720ml  1,530円
ぎんおとめ(岩手県産)100%使用  精米55%
日本酒度  +0〜3
協会9号酵母使用
酸度    1・2

蔵自慢の売れ筋、必ず冷でお飲み下さい
 
 月の輪若徳
 
夏のうすにごり

数量限定(夏のお奨めの酒)
   1800ml  2,500円
  720ml  1,220円
ひとめぼれ(岩手県産)100%使用  精米65%
日本酒度  +0
岩手県産酵母「ゆうこの想い」使用
酸度    2・0
すこし甘味のあるさわやかな酒

    蔵元訪問写真
      蔵元の写真  
  蔵元の前で記念写真


  横沢社長、裕子杜氏と

    奥様の手造りによる生花
 

 蒸し米が出来ました

       
     
         

  酒粕が出来ました・

 

  サーマルタンク

 

横沢社長様より試飲を

 

いざ、テースティングへ

 

   古式の槽搾り機

 

   酒粕が出来ました


       

秘蔵古酒も試飲させて頂きました。
   大変お忙しい中蔵元を訪問できました事感謝いたします。

  今後当店の東北期待の酒として育ててまいりますのでよろしくお願い致します。

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